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【解“疫”】如何保障日常饭菜入口安全?去饭馆吃饭安全吗?

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【解“疫”】如何保障日常饭菜入口安全?去饭馆吃饭安全吗?

原标题:【解“疫”】如何保障日常饭菜入口安全?去饭馆吃饭安全吗?

近期一些地区疫情出现反弹,提醒每个人防控工作绝不能掉以轻心。如何保障日常饭菜入口安全?去饭馆吃饭安全吗?公众关心的这些热点话题,我们为您整理了权威解答。

——针对在农贸市场检测出新冠病毒,在日常买菜、做饭时,如何保障入口安全?

建议在购买食物时,尽量不要去接触生鱼、生肉,食物处理前后彻底洗手,生熟案板分开,食物和饮用水要彻底加热、煮熟、煮透,水果需要去皮食用,使用洁净的餐具,常用的厨具、餐具可以采用蒸15分钟的方式消毒。

——影剧院、游戏厅等一些场所什么时候恢复?

低风险地区可以有条件开放影剧院、游戏厅等密闭场所,但前提是做好防控。因为影剧院和游戏厅的风险会比一般场所高。如果所在地一旦变成中高风险区,这些相应的场所就应该暂停开放、暂停营业。

——生产薯片的工厂里有工人确诊,薯片还能不能吃?食品会传播新冠病毒吗?

工人感染新冠病毒发病,但并没有确认工人污染了食品。到现在为止,没有发现人通过进食食品而感染的。在室温条件下,病毒在薯片这种干燥的食品上存活时间非常短,即便是有沾染,它也会很快丧失活性。

——目前餐馆也有员工确诊,还能去饭馆吃饭吗?安全吗?

新冠病毒不会通过餐饮环节感染,但需防范人际接触传播。防范新冠病毒,手的卫生至关重要。养成勤洗手的好习惯,尽量减少脏手接触口、鼻、眼睛。(内容整理/王莹视频制作/汪亚)